Gogoși inelușe- făcute la cuptor, varianta mai sănătoasă

Gogosi ineluse- făcute la cuptor, varianta mai sanatoasa.

Ingrediente:

loading...

1 cana de lapte

50 de grame de unt topit

2 cani si jumatate de faina

1 lingurita si jumatate de drojdie uscata

trei sferturi de cana de zahar

1 lingurita si jumatate de scortisoara

Mod de preparare:

Intr-o cratita mica, incalzeste laptele (nu il fierbe) si adauga o lingura de unt.

loading...

Intr-un bol incapator, adauga faina, drojdia, un sfert de cana de zahar si jumatate de lingurita de zahar si amesteca bine, scrie sfaturi-idei-si-povesti-despre-viata.ro.

Formeaza o gaura in mijlocul amestecului, adauga laptele si amesteca pana se formeaza un aluat.

Pune aluatul pe o suprafata curata pe care ai presarat faina si framanta-l pentru 10 minute pana devine neted si elastic.

Unge un bol cu putin ulei si pune aluatul framantat in el. Acopera bolul cu folie alimentara si lasa-l intr-un loc caldut sa creasca pentru o ora sau pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut, intinde aluatul cu sucitorul pana obtii o foaie groasa de 2,5 centimetri.

Foloseste un pahar mai mare pentru a taia forme rotunde si unul mai mic pentru a face o gaura in mijlocul gogosilor.

Transfera gogosile pe o tavape care ai pus o foaie de copt si lasa-le sa creasca intr-un loc cald pentru 30 de minute sau pana isi dubleaza volumul.

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius cu ventilatorul pornit.

Pune gogosile in cuptor pentru 10-12 minute pana se rumenesc.

Amesteca zaharul si scortisoara ramase.

Unge fiecare gogoasa cu unt si apoi presara pe deasupra lor amestecul de zahar si scortisoara.

Le poti servi calde sau reci.

loading...