“Julienul de vinete” este o mâncare delicioasă care se prepară în doar 20-25 de minute, are un gust de nedescris, iar bucățelele de vinete pur și simplu se topesc în gură. Combinația de smântână, cașcaval moale și cald și vinete este extrem de gustoasă, de te lingi pe degete.

Acest fel de mâncare este perfect atât pentru o cină în familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Preparați neapărat acest julien și cei dragi vor cei mai încântați!

Încercați să preparați această mâncare, cei dragi o vor aprecia cu siguranță și vor mai cere încă o porție!

JULIEN DE VINETE

Ingrediente

– 2-3 vinete

– 1 ceapă

– 1-2 linguri de făină

– 5 linguri de smântână

– 60-80 g de cașcaval

– sare după gust

– ulei pentru prăjit

Mod de preparare

1. Tăiați vinetele în cuburi mici, sărați-le și lăsați-le să stea timp de 30 de minute pentru a elimina gustul amar.

Încercați să preparați această mâncare, cei dragi o vor aprecia cu siguranță și vor mai cere încă o porție!

2. Prăjiți-le în ulei. Tocați ceapa mărunt și adăugați-o în vinete.

Încercați să preparați această mâncare, cei dragi o vor aprecia cu siguranță și vor mai cere încă o porție!

3. Presărați deasupra făina.

Încercați să preparați această mâncare, cei dragi o vor aprecia cu siguranță și vor mai cere încă o porție!

4. Adăugați smântâna și prăjiți legumele.

Încercați să preparați această mâncare, cei dragi o vor aprecia cu siguranță și vor mai cere încă o porție!

5. Dați cașcavalul prin răzătoare mare și presărați-l deasupra, acoperiți tigaia cu un capac și înăbușiți la foc mic, până se va topi cașcavalul.

Încercați să preparați această mâncare, cei dragi o vor aprecia cu siguranță și vor mai cere încă o porție!

6. Lăsați julienul să stea un pic și serviți-l la masă.

Încercați să preparați această mâncare, cei dragi o vor aprecia cu siguranță și vor mai cere încă o porție!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!