Șnițele de cartofi, cu ceapă verde și cașcaval – Rețeta care îți amintește de mâncarea bunicii

Ingrediente:
• 1 kg cartofi;
• 2 ouă;
• 30 g cașcaval;
• 75 g făină;
• 1 ceapă;
• sare;
• ulei.

Mod de preparare:

loading...

1. Pentru început, punem cartofii la fiert. După ce s-au răcit, îi decojim și îi facem piure.

2. Dăm cașcavalul prin răzătoarea mică.

loading...

3. În piureul de cartofi, adăugăm ouăle. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm făina, ceapa tăiată mărunt și cașcavalul. Amestecăm bine până la omogenizare, scrie minunile-naturii.com.

4. Cu ajutoru mâinilor, formăm șnițele. Le dăm prin pesmet și le coacem într-o tigaie încinsă cu ulei. Gătim, la foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

loading...